Kvalitet sjemena pri sjetvi pšenice - zašto je važan?

Kada se planira proizvodnja pšenice jedna od primarnih stvari treba biti kvalitet uzgoja. Kvalitet koji se odnosi na zemljište, sjeme koje će se sijati, te način obrade zemljišta prvi su u planu, te na tim stvarima mora biti stavljen akcenat.

U Crnoj Gori se pšenica sije na manjim parcelama pa je i sa te strane potrebno da sve bude na visokom nivou, jer se greške kasnije skupo plaćaju. Jedna od najbitnijih stvari pri sjetvi jeste kakvo je sjeme, kakva mu je klijavost, da li ima previše nečistoća i na kraju da li je sjeme ujednačeno ili je pak različito.

Šta čini kvalitetno sjeme?

1. Težina i veličina

Težina i veličina sjemena su izuzetno bitne osobine jer utiču na to kako će se biljke kasnije razvijati. Veća i teža sjemena generalno proizvodne krupnije i otpornije biljke sa većim prinosima. Sa druge strane sitnija sjemena često pate od slabije klijavosti, a sem toga imaju i sporiji početni rast. To može i najčešće dovodi do ranijeg završetka rasta, slabije produktivnosti a kasnije i lošijeg kvaliteta zrna.

2. Čistoća sjemena

Koliko je sjeme čisto toliko je i zasad pšenice kvalitetan. U sjemenu pšenice mogu biti zastupljene najrazličitije nečistoće, od običnih zrna pijeska pa do nekih metala i oboljelih zrna. Najveći problem predstavljaju oboljela zrna, zrna onečišćena stranim materijama jer smanjuju klijavost, izazivaju neujednačen rast, a na kraju i utiču na ekonomsku računicu samog zasada pšenice.

Bitno je naglasiti i opasnost od prisustva drugih zrna (kao što su korovi) u pšenici, koja neminovno dovode do razvoja korova među zasadom i kasnije otežavaju suzbijanje istih.

3. Klijavost iznad 85%

Klijavost je još jedan parametar kvaliteta zrna kod pšenice. To je parametar koji se prilično lako testira, a kada se kupuje veća količina sjemena tada je neophodna "garancija" stavljena na procenat klijavosti iza koje stoji proizvođač.

Ipak, farmeri mogu i sami testirati sjeme na ovu osobinu. Potrebno je uzeti reprezentativan uzorak, staviti sjemena na vlažnoj podlozi i računati klijavost na određene periode, već u zavisnosti od metode koju primjenjuju.

4. Sadržaj proteina

Sadržaj proteina u zrnu je važan kako bi se osigurao normalan rast sjemena u prvom periodu kada je sjeme najosjetljivije. Veća sjemena su u ovom pogledu bolja, jer proporcionalno imaju veći sadržaj proteina u odnosu na manja zrna. Osim toga, veća zrna obezbjeđuju i veći sadržaj drugih hranljivih materija koje su takođe važne za rast biljaka.

Naglasak na čišćenju zrna

Mnogi farmeri koriste sjeme od prethodnih godina kako bi sačuvali sortu, iskoristili višak sjemena ili uštedjeli na kupovini. Sa ovom praksom treba biti pažljiv. Najviše bojazni treba da dolazi od prisustva stranih materija, a ponajviše od korova. Upravo zbog korova i stranih materija, kod domaćih zrna treba vršiti detaljno čišćenje.

Ukoliko se radi o manjim količinama tada je moguće i ručno završiti posao. Potrebna je jedno sito manjeg promjera od pšenice. Tada sve nečistoće prođu kroz sito, dok pšenica ostaje gore. Pored toga zrna je moguće i potopiti s tim da kasnije zrna treba prosušiti. Drugi i bolji način, a naročito za veće količine sjemena, predstavljaju separatori, poput onih gravitacionih.