Zašto korišćenje cijelog zrna za koze nije preporučljivo?

Jedna od čestih grešaka kod ishrane koza predstavlja davanje cijelog zrna kukuruza. Ova praksa je loša iz više razloga tako da je treba izbjegavati. Glavni nedostaci ovakve ishrane su sledeće:

1. Slaba iskorišćenost hraniva

Prekrupljeno zrno ima veću površinu, a veća površina znači i bolje djelovanje digestivnih enzima na hranivo. Ovo znači punu i gotovo potpunu fermentaciju, pa je i dostupnost energije, proteina, ali i mineralnih materija bolja. Sa druge strane cijelo zrno ne posjeduje strukturu koja bi omogućila efikasnost varenja. Opna zrna građena je od celuloznih vlakana specifičnog sastava, a njena struktura kod zrna je takva da onemogućava ili slabo omogućava da enzimi djeluju. 

2. Teža probava

Cijelo zrno se teže razlaže u odnosu na prekrupljeno, a sve to vodi težem i dužem razlaganju i dodatnom gubitku energije. Energija koja bi trebalo da ide na dodatnu proizvodnju (na primjer za mlijeko ili meso), ona se gubi kroz otežano varenje, a gubitak je to koji ide često preko 5%. Osim toga smanjuje se i konzumacija cijelog obroka, a sve to nepovoljno utiče kako na proizvodnost životinje tako i na njeno zdravlje i dobrobit. 

3. Pogođena mliječnost kod koza i prirast kod mladih jaradi

Ukoliko zrno nije prekrupljeno, ono teže tj. sporije obezbjeđuje energije. Osim toga, kao što je spomenuto, izvor energije iz cijelog zrna nije u potpunosti iskoristiv jer pojedina zrna prođu želuce preživara netaknuto.

Ovo je posebno važno za koze u laktaciji, gdje je potreban brz izvor energije uz proteine visokog kvaliteta. Podbacivanje proizvodnje u ovom dijelu može biti znatno a naročito kod velikih farmi.

Kod jaradi u tovu javlja se takođe slaba produktivnost koja je rezultat lošeg varenja cijelog zrna.

4. Smanjeno rasipanje hrane

Grubo prekrupljena hrana može smanjiti rasipanje hrane, naročito ukoliko se daje u hranilicama. Koze na primjer manje odbacuju prekrupljeno zrno u odnosu na cijelo dijelom i zbog toga što ga lakše konzumiraju. Sa druge strane zbog želje za koncentratom ali i želje za nalaženjem manjih komada koza nesvjesno gura njušku u hranilicu i na taj način može rasuti određenu količinu zrna.

Iako prekrupljena hrana ima svoje prednosti, ona takođe ima i neke nedostatke. U glavni svakako spada pojava acidoze buraga koja, ako se ne iskontroliše, može biti fatalna za životinju. Zbog toga treba obratiti pažnju na količinu prekrupljena hrane koja se daje životinji. Isto tako, koncentrat treba davati zajedno ili blizu obroka bogatim celulozom (poput sijena, sjenaže ili silaže).

Još jedna dobra praksa ogleda se u peletiranju hraniva koje može zadržati povoljne efekte prekrupljenog zrna sa jedne, a sa druge strane značajno umanjiti mogućnost za pojavu acidoze.